Pozostałe składniki:
Zaczynamy od przygotowania gofrów. Do miski wsypujemy mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Mieszamy.
Następnie dodajemy mleko, olej oraz 2 żółtka. Całość miksujemy, aż składniki się połączą.
W innej misce miksujemy białka z odrobiną soli na puszystą pianę. Dodajemy ją do powstałej wcześniej masy i mieszamy.
Nagrzewamy gofrownicę nasmarowaną olejem. Smażymy gofry, po czym wykładamy je na kratkę, by lekko przestygły.
Na gofrach układamy kulki lodów i ozdabiamy pokrojonymi owocami np. truskawkami i borówkami.